Briz Garizurieta, Marcela, El Cardenal. Historia de una mesa de familia, El Equilibrista/El Cardenal, México, 2018.

Cocina estado por estado. Veracruz, El Universal/Radar Editores, México, 2009.

Corona, Eduardo-M., “El guajolote. Un viaje desde Mesoamérica al mundo”, Arqueología Mexicana, núm. 176, septiembre-octubre de 2022, pp. 32-37.

De Caraza Campos, Laura B., Comida campechana. Guía gastronómica, México Desconocido, núm. 8, México, 1995, p. 73.

Como resultado de dos rescates arqueológicos realizados sobre la margen derecha del río Colima, a la altura de la Hacienda Santa Bárbara, al norte de la ciudad de Colima, se localizó y exploró uno de los famosos panteones prehispánicos pertenecientes a la reconocida tradición de tumbas de tiro del Occidente mesoamericano.

En el marco del salvamento arqueológico de El Tropel, llevado a cabo por los arqueólogos adscritos al Centro INAH Colima, Carlos Jácome y Fernando González, se realizó el hallazgo de un área funeraria con 26 entierros en un predio rústico cercano Tomado de al centro de la ciudad de Villa de Álvarez, localidad conurbada de la capital del estado.

Con esta edición especial de Arqueología Mexicana ofrecemos a nuestros lectores un recorrido por uno de los temas que sin duda son de su preferencia. 

A partir de julio de 2023, el INAH, a través del Centro INAH Campeche, inició un programa de monitoreo y conservación para la atención permanente de la zona arqueológica de Calakmul, mediante el diseño y la implementación de un programa que refuerza la instrumentación de las acciones establecidas en su plan de manejo.

En mayo de 2011, durante trabajos de rescate arqueológico en un predio rústico de apenas cinco ha ubicado en plena zona urbana del municipio de Colima, se encontraron restos humanos que, posteriormente, pudimos asociar a materiales culturales de la fase Capacha (1500-1000 a.C.). Se continuó excavando tanto para recuperar el entierro como para confirmar que, en efecto, se trataba de un contexto funerario donde habían sido inhumados varios individuos, y no de un hallazgo aislado.

En el 2019, durante las obras en la construcción del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles se realizaron varios descubrimientos paleontológicos que nos ayudan a comprender un poco más cómo era la vida en la cuenca de México antes de la llegada de las grandes civilizaciones. Nos acompañan los paleontólogos Eduardo Corona y Ángeles Saba.

Muchos caracoles pequeños, hallados fragmentados en contextos arqueológicos, muestran huellas de uso que sugieren su función como instrumentos de viento. Mediante la arqueología experimental se ha podido replicar, explorar su sonido y su posible empleo como reclamos, es decir, instrumentos de viento utilizados en la cacería, los cuales emulan el sonido de diversos animales para atraerlos y de esta manera facilitar su captura, utilizados en prácticas de cacería por los mayas antiguos.

El crecimiento de México-Tenochtitlan y su infraestructura hidráulica siempre se ha visto en función de las relaciones políticas y sociales dentro del valle.

En las ofrendas del Templo Mayor de Tenochtitlan no podían faltar las imágenes femeninas elaboradas con diversos elementos como cuchillos de pedernal, cráneos humanos y cuerpos de animales, que tenían la finalidad de representar una parte importante del cosmos mexica en el que las guerreras desempeñaban un papel fundamental para el correcto funcionamiento del ciclo solar.